Nieuwsbrief Domaine Les Roullets mei 2009

Nieuwsbrief mei 2009

De eerste kersen uit eigen boomgaard zijn alweer verorberd. Op de avondmarkt van Velleron, welke elke avond klokke zes door het openen van een hek door een lokale gendarme van start gaat en alleen uit lokale producteurs bestaat, hebben wij weer volop aardbeien gekocht. De eerste potten home made aardbeien- en kersenjam 2009 staan klaar voor het ontbijt.

De door ons geplante amandelbomen hebben uitbundig gebloeid en we verwachten dit jaar naast alle andere vruchten en noten ook amandelen te kunnen oogsten.

Onze inmiddels biologische wijngaarden zijn met natuurlijke middelen bespoten, de paden zijn gemaaid en rondom de ranken is het onkruid met de hand (!) gewied. Ook hebben we de eerste uitdunningsronde, waarbij alle dieven worden weggehaald, achter de rug. Alles ziet er zo verzorgd uit dat de Franse buurman ons al toeriep dat het geen wijngaard meer is maar een tuin. De bodemgesteldheid en de ouderdom van de ranken geven ons, tezamen met al het onderhoud dat wij doen, goede hoop op een kwalitatief hoogstaande rode AOC Côte de Luberon. Overigens leven wij erg met de wijnboeren in de Bordeaux mee, die door een gigantische hagelbui al hun inspanningen en investeringen in keer neergesabeld zagen worden. Als wij 's avonds vol trots door de wijn lopen moet je er toch niet aandenken dat zoiets gebeuren kan. Wij krijgen steeds meer respect voor de boeren, die bij voortduring geconfronteerd worden met de grillen van de natuur en waar, welke inspanning ten spijt, vaak niets tegen te doen is.

Helaas hebben we Flap, de 15 jaar oude hond van de ouders van Thomas, moeten laten inslapen. Zijn plaats is inmiddels ingenomen door een fel rood katertje, Minou genaamd, die Vlek meer dan de baas is.

Het prachtige artikel in Leven in Frankrijk heeft veel respons opgeleverd. Momenteel zijn we ook nog in gesprek met een Belgisch blad. Ook merken wij dat vele gasten van vorig jaar dit jaar opnieuw bij ons langs komen en veel boekingen op recommandatie binnen komen en dat vinden wij zelf de beste reclame. De maand mei zitten we volgeboekt en ook de maanden erna lopen snel vol.

Van de mogelijkheid om op individuele basis een lichte lunch of diner op ons landgoed te gebruiken wordt gretig gebruikt gemaakt en Rudolph heeft er inmiddels al een aantal geslaagde table d'hôtes opzitten.

Kortom hard werken en met de gasten genieten van al het moois rondom ons heen bepalen onze dagen. Wij zijn meer dan tevreden en hopen (Deo volente) dat het zo mag blijven!

Een zonnig groet uit de Provence,

Thomas en Rudolph