Nieuwsbrief Domaine Les Roullets september 2008

Nieuwsbrief september 2008

Vanaf juni genieten wij van een prachtige zomer en omdat het voorjaar voor Provençaalse begrippen erg nat was is ons dal veel groener dan voorgaande jaren. Vorige week hebben we genoten van een gigantisch schouwspel. Nog nooit hebben we een dergelijk zwaar omweer meegemaakt. De hemel was nagenoeg constant verlicht en alle gebouwen stonden de schudden van de zware donderklappen. Gelukkig viel de schade wel mee. De bliksem is in ons toegangshek geslagen en we hebben twintig kruiwagens weggespoeld grind en gravel uit het gazon moeten scheppen.

Omdat wij veel aangeplant hebben besteden wij ongeveer de helft van onze tijd aan het bevloeien c.q. water geven. We hebben daarvoor een dagelijks schema daar onze pomp, die het water van zeventig meter diepte oppompt, anders overbelast raakt. Om een voorbeeld te geven: er is een kwart hectare nieuwe Grenache (wijn) aangeplant, dat zijn zo'n twaalfhonderd ranken, die in het zomer seizoen om de tien dagen ieder twee liter water nodig hebben. Met de hand wel te verstaan!

De wijntrossen zijn inmiddels al helemaal blauw gekleurd en de komende dagen gaan wij oogsten. De vendange is hard werken, maar wel heel gezellig. Onze inspanningen om de wijngaarden op een hoger niveau te brengen lijkt zijn vruchten letterlijk al te gaan afwerpen want de gaarden zien er niet alleen veel beter uit, maar de ranken hangen ook boordevol trossen. Vanaf volgend jaar mogen we het predikaat biologisch voeren omdat we dan drie jaar geen chemische bestrijdingsmiddelen hebben gebruikt. Dit jaar gaat de opbrengst nog naar de coöperatie maar we hopen in de toekomst toch zelf te gaan bottelen.

De chambres d'hôtes loopt ver boven verwachting. Het hoogseizoen zijn we nagenoeg volgeboekt en ook in het najaar hebben we al de nodige reserveringen staan. Het is ook erg leuk om te constateren dat zonder uitzondering al onze gasten razend enthousiast zijn over ons domaine. Uiteraard zijn wij zelf ook erg trots op het resultaat, maar het geeft wel een extra kick om te zien dat onze gasten zo genieten van een verblijf op ons landgoed. Waarschijnlijk zullen we de maanden december, januari en februari gesloten zijn voor gasten. Naast ondermeer vakantie en snoeien van de wijnranken willen we in die periode nog wat veranderingen aanbrengen om volgend seizoen nog beter voor de dag te kunnen komen. Inmiddels zijn wij benaderd door twee tijdschriften, die een artikel over ons domaine willen schrijven.

De garages c.a. zijn nog immer niet klaar. Bijna, maar ja dat kan hier erg lang duren! Al bijkans drie jaar hebben we zowat dagelijks bouwvakkers over de vloer ...en maar aardig blijven.... We hopen wel van het najaar alles rondom het bijgebouw ook in orde te kunnen maken en beplanten, zodat we het nieuwe jaar zonder werkmensen kunnen ingaan.

Net terug uit Nederland waar het af en toe al echt herfstig en guur weer is genieten we des te meer van onze Provençaalse Indian summer.

Oppede, september 2008

Thomas en Rudolph